西餐厅没有了高儿的，没有堂头，清一色都是穿着白色制服的服务生，彬彬有礼。 西餐厅的服务生，比起老城的伙计，多了一种不一样的东西。 具体是什么不一样，不好说，就像菜市场卖菜的摊贩，卖肉的一定要比卖青菜的来得高傲一分，嗓门也要高一寸。 几人进门，挑了靠窗的位置坐下，耳边是悠扬的音乐，就餐的人说话都是细不可闻。 从窗户的夹角往外看，远处是一大片立体的绿色，那是英租界的维多利亚花园。 “给他们三位男士来一杯金菲士，给我和这位小绅士来你们特调的水果宾治，冷盘就来沙俄的冷酸鱼。” 点菜的当然是周瑞珠，她都没看菜单，跟背书似的，“主餐的话，男士们要英式烤牛肉配约克郡布丁，给我来法式香煎比目鱼配荷兰酱，再来一个维也纳煎猪...

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